Quenepa of Ginep como se conoce es mas que una semilla con pulpa. De un sabor un tanto agry-dulce muy delicioso al paladar , que a pesar de ser muy comun en el Caribe se considera una fruta exotica.
En Mexico se le conoce como Huaya. Tiene otros nombres segun el pais en donde crece .De forma redonda que asemeja un limon esta fruta nos ofrece una variedad de beneficios que no se habian dado a conocer publicamente.
El Limonsillo es rico en vitamina A para una vision sana . Vitamina C productora de Colageno que nos mantiene una apariencia mas joven,y combate las infecciones,virus , y enfermedades.Contiene las vitaminas B1,B2,B3
Es rica en Fosforo,y Calcio esenciales en la formacion del systema osea,y dental.Contiene antioxidantes como el Penolic y otras sustancias antiinflamatorias .Aminoacidos ,y Lysina que combate el Herpes.
La Quenepa puede tratar la Presion Arterial,el imbalance Hormonal de la menopausa. Trata diarreas,y el extrenimiento. Dilata los Bronquios aliviando el Astma,y otras enfermedades respiratorias.
Aunque no tiene mucha pulpa,con esta fruta se elaboran desde postres,licores,gelatina,sirope,etc..
La semilla se puede comer tostada con sal,o azucar,o molida como harina en diferentes rectas culinarias.
A pesar de tantos beneficios a la salud el Limoncillo ,Guinep,or Quenepa debe comerse con cuidado de no atragantarse .Algunas personas se han axficiado con la semilla de esta fruta. Especialmente vigilar los ninos si les deja comerla.
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