PANQUEQUE CON AVENA (oatmeal pancake)


Ingredientes:

2 tazas de Avena desmenuzada en la licuadora
2 tazas de Harina todo uso
1/2 taza de Azucar
1/2 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharada de mantequilla derretidas
1 cucharadita de Vainilla
2 Huevos medianos
1 1/2 tazas de leche
Mantequilla para  cocinarlos

Preparacion:

Se unen los ingredientes secos Harina Avena Azucar Sal,Polvo de hornear,y bicarbonato.Unir todo bien. colocar en un recipiente ondo.

Agregar los ingredientes liquidos.Leche/ huevo ,vainilla,Huevos,y la mantequilla. Mezclar  los ingredientes  bien  .Dejar reposar unos minutos para activar  el polvo de hornear y el Bicarbonato.

 En un Salten calentar mantequilla sin dejar quemar y proceder a cocinar los Panqueques del tamano desead. Cuando empiezan a salir burbujitas por la orilla,los volteaspara terminar la coccion.
Servir con  Sirope,Mermeladas,Crema ...