iNGREDIENTES:
2- discos de masa para pie grande.
2 latas de vegetales mixtos medianas-o una grande
2 papas grandes cocida y cortadas en cuadritos
1 lata de leche evaporada
1 cebolla picada en trocitos
2 cucharadas de harina -o fecula de maiz
4 cucharadas de mantequilla
queso palmesano
sal y pimienta al gusto
una pizca de nuezmoscada.
Preparacion:
Se sofrie la cebolla en la mantequilla,cuando este transparente la cebolla, se pone la harina o fecula,moviendo rapido para que no se queme.se va agregando la leche poco a poco y moviendo.Cuando espese le pone la sal y nuezmoscada.anade los vegetales y luego el queso.removiendosiempre.Apaga el fuego y deje reposar tapado.Coloque la masa en un pirex y vierta la mezcla de los vegetales.Tapar con la otra masa restante.Hagale unos corataditos para que no se infle.Llevar al horno pre-calentado a 375 grado,hasta que cocine bien.de 15-20 minutos.
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